La Salud del Suelo y la Seguridad Alimentaria

Por Jorge García González

Índice: Calidad o Salud del Suelo?. Seguridad alimentaria. La presión sobre el suelo. Crecimiento demográfico. Urbanización creciente. El cambio climático. El efecto invernadero. Los efectos de la Niña y el Niño. La demanda de alimentos. La producción de alimentos. Las fronteras agrícolas. El agua. Los mercados y los precios de los productos agropecuarios. El precio de los alimentos. Factores que afectan la Salud del Suelo. La erosión. El desafío actual. Indicadores de Salud del Suelo. A. Químicos. B. Físicos. C. Biológicos. Conclusión.

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Términos mencionados en esta doctrina: alimentos, seguridad, alimentaria.